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香椿素肉燥-應用食譜~小黃瓜炒素肉燥

素香時蔬-小黃瓜炒素肉燥

  • 應用產品香椿素肉燥
  • 調理時間5分鐘
  • 份量約2~3人份
  • 難度
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器具

  • 料理秤、量匙
  • 容器3個以上(盛裝①素肉燥 ②小黃瓜 ③香油)
  • 炒鍋、鍋鏟

材料

  1. 切薄片的小黃瓜3條(約350g)
  2. 香椿素肉燥150g(等於盒裝入1小包)
  3. 香油1大匙

作法

  1. 小黃瓜入炒鍋,以香油炒至翠綠。
  2. 續加入素肉燥略為拌炒均勻,即可盛盤。

老師的話

小黃瓜可替換茄子、四季豆、長豆、蘆筍、玉米、豆腐等等。