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香辣醬-應用食譜~香辣冰蒟蒻

纖體美食-香辣冰蒟蒻

  • 應用產品香辣醬
  • 調理時間5分鐘
  • 份量3人份
  • 難度
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器具

  • 料理秤、量匙
  • 容器2個以上(蒟蒻塊)

材料

  1. 蒟蒻塊200g
  2. 香辣醬1.5大匙
  3. 香菜(或九層塔)半碗

作法

  1. 蒟蒻塊切成薄片,用水煮去鹼味,以冷水漂涼。
  2. 蒟蒻加入香辣醬和香菜(或九層塔)拌勻即可享用。

老師的話

香辣醬除了可與各種食材搭配涼拌之外,亦可拌麵、炒飯,香氣濃郁,可口不膩。